お米通販

名　称 精　　　　米 産　地 品　種 産　年 　複数原料米　国内産 10割 (未検査のため年産表示ができません) 　 内容量 　10kg 精　米 年月日 　注文を受けて精米 　   スーパーフード*キヌア* 100g  350円 食物繊維・鉄分たっぷり♪ 必須アミノ酸が豊富 便秘解消・美容と健康に!   スーパーフード*キヌア* 1,000g  2,400円 ◆低カロリー高タンパク ◆ キヌアに含まれている食物繊維 はお米の約10倍！ 二十一穀米180g　598円 モンドセレクション金賞受賞 美味しさにこだわった21種の ブレンド雑穀。 アントシアニジン含有 良穀健美＊二十一穀米300g 980円　ヘルシー生活に！ お得な大入袋入り♪簡単！ 研いだお米に混ぜて炊くだけ 国産十六穀米500g　998円 国産十六種類雑穀のみをバラ ンスよく配合しもちもち感と栄養 価の高い雑穀に仕上げました。 雑穀習慣＊鉄＆食物繊維 598円 手軽に美味しく栄養補 給「鉄＆食物繊維」をたっぷり 含んだ16穀ブレンド 雑穀習慣＊カルシウム＆食物 繊維 598円 手軽に美味しく栄養補給♪ 「カルシウム＆食物繊維」を たっぷり含んだ12穀ブレンド 国内産もち米 450円 同梱に最適♪ 炊き込みご飯や カンタンおもちもどうぞお　知　ら　せ 　　関東地区産米をブレンドしております。　 ※自治体により放射性物質の検査を受けた安心、安全な原料のみを 　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 使用しております。 ※米袋に記載の住所は産地ではございません。　こちらはまんま屋の 　　実店舗の住所となりますのでお間違えのない様にお願いいたします。 ※農産物検査とは・・ 平たく言えば、米の等級検査です。詳細は下記の通りです。 品位等検査には、農産物の種類及び銘柄、量目、荷造り及び包装並びに品位が含まれます。 品位は、1等級・2等級・3等級・規格外の区別があります。 放射能検査とは　全く違いますのでご理解をお願いします。 ■ 「たんぼだより」は　安価な「訳あり商品」です。決して ブランド米(コシヒカリ、ひとめぼれ、ミルキーなど)と比べないでください。 粒は小さく不揃いで見た目は悪いのですが　炊飯しますと普通のお米です。 美味しく炊飯するポイントを載せましたのでご一読くださいませ 洗　米 まずボウルにたっぷりの水をはり、計量した米を一気に入れます。 （米に水を注ぐようにすると、吸水にむらができるといわれています） 1回目の洗米は、米がぬか臭くならないようにするため手早くさっと 洗ってすぐに水を捨てます。その後水を4?5回ほどかえて洗います。 水加減 たんぼだよりは　柔らかめに炊きあがりますので水加減は通常より少な目に してください。(お好みで調節してください) 吸　水 最低でも、夏30分、冬2時間程度は吸水させてください。 この吸水時間で炊きあがりにかなり差が出ます。 ※炊き上がりに異臭がする場合、炊飯ジャーのお手入れをお願いしますm(__)m 裏技でもっと美味しく♪ ◆もち米をひとつかみ加える（米の量の1割程度） ◆酒を少量加える（米1合に対し大さじ1程度） ◆みりんを少量加える（米1合に対し大さじ1/2程度） ◆備長炭を入れて炊く ◆サラダオイルを数滴加える ◆にがりを加える ◆はちみつ少量を加える ◆一度沸騰させて冷ました湯（白湯）で炊く ◆別の種類の米と混ぜて炊く 　　　　　　　　色々ありますが、お好みの方法を見つけてくださいませ ■